aromatisieren в словаре PONS

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немецкий
Sie wird beim Einlegen zum Aromatisieren und Würzen von Lebensmitteln, insbesondere Gemüse, verwendet.
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Mit den Früchten werden Wermutwein, Gin und Chartreuse aromatisiert.
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Die in der Literatur auch als Chinolether bezeichneten Cyclohexadienone spalten beim Erhitzen im Sauren die 4-ständige tert-Butylgruppe ab und aromatisieren zum substituierten Phenol.
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Ob der Wein im Barriquefass reifte oder durch die Zugabe von Chips aromatisiert wurde, ist sensorisch nur sehr schwer festzustellen.
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Es ist weder erlaubt Alkohol zuzusetzen, noch darf der Hefebrand aromatisiert werden.
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Das Salbeiöl wird beispielsweise verwendet, um Eiscreme, Süßigkeiten und Gebäck zu aromatisieren.
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Die ätherischen Öle werden zum Aromatisieren von Tabak verwendet.
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Statt mit Rosenwasser wird die Speise gelegentlich auch mit einer Vanilleschote aromatisiert.
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Auch Brombeergelee kann mit anderen Früchten kombiniert oder aromatisiert werden.
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Er wird mit Anis, Sternanis, Süßholz und anderen Gewürzen aromatisiert.
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