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Übersetzungen für „zuckern“ im Deutsch » Ungarisch-Wörterbuch (Springe zu Ungarisch » Deutsch)

Zucker SUBST m

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Deutsch
In konzentrierten Lösungen von Zuckern mit geringem Anteil anderer Kohlenhydrate kann ihre Konzentration mit einem Polarimeter bestimmt werden.
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Brechungsindexdetektoren können für Substanzen eingesetzt werden, die im UV-Bereich nicht absorbieren und auch nicht mit Leitfähigkeitsdetektoren zu erfassen sind, beispielsweise bei der Analytik von Zuckern.
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Er befasste sich unter anderem seit seiner Studentenzeit mit optischer Rotation von Laktose und mit Chemie von Kohlenwasserstoffen (wie verschiedenen Zuckern).
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Zusätze von mehrwertigen Alkoholen, Zuckern und Glycerin modifizieren die Elastizität.
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Sie haben zusammen mit den Zuckern maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack von Obst.
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Die meisten Stämme sind zur Vergärung von Zuckern ohne Gasbildung fähig (am wichtigsten Glucose und Galactose, ältere Kulturen konnten auch Maltose und Stärke metabolisieren).
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Er wird oft sehr stark getrunken und extrem gezuckert.
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Während der Gesamtgehalt an Zucker zunimmt, verändert sich auch die Zusammensetzung zwischen den einzelnen Zuckern.
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Der Zervixschleim setzt sich u. a. zusammen aus Muzinen, Aminosäuren, Zuckern, Enzymen, Elektrolyten sowie Wasser (bis zu 90 %).
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Beide sind Polynukleotide, bei denen die Nukleobasen an Zuckern über Phosphorsäurediester miteinander verknüpft sind.
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"zuckern" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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