ˈBrü·he <Brühe, Brühen> [ˈbryːə] SUBST f
2. Brühe GASTRO:
3. Brühe abw ugs (schales Getränk):
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slootwater nt
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Übersetzungen für „brühen“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch (Springe zu Niederländisch » Deutsch)
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Deutsch
- Zur Vorbereitung würfelt man Speck und brüht ihn kurze Zeit.de.wikipedia.org
- Es können bis zu drei Tassen Kaffee gleichzeitig gebrüht werden.de.wikipedia.org
- Geflügelmägen können als Einlage für Füllungen oder für die Zubereitung von Brühen und Fonds verwendet werden.de.wikipedia.org
- Die fertige Masse wird in Naturdärme oder Konservengläser gefüllt und gebrüht.de.wikipedia.org
- Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.de.wikipedia.org
- Die Fleischrollen werden an den Enden verschlossen, gebrüht und dann mindestens 14 Tage in Essiglauge eingelegt.de.wikipedia.org
- Sie wird oft paarweise verkauft und vor dem Verzehr etwa 20 bis 25 Minuten in ca. 80 Grad heissem Wasser gebrüht.de.wikipedia.org
- Variiert wurden sie mit Brühen, Molke oder Beerensäften.de.wikipedia.org
- Ein Kochbuch aus dem Jahr 1903 gibt folgendes Punschrezept an: „Man reibt das Gelbe von 4 Zitronen an Zucker ab, brüht 8 Gr.de.wikipedia.org
- Danach brüht man die Würste in heißem Wasser, Brühe oder Wasserdampf.de.wikipedia.org
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