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In der Regel ist es die Verwendung von Essig und Buttermilch, die das Rot des im Kakao enthaltenen Anthozyan zur Geltung bringen.
de.wikipedia.org Gemahlener Kaffee und Kakao werde mit feiner brauner Erde vermischt, Teeblätter mit Schlehenblättern und Pfeffer mit Staub von Hülsen.
de.wikipedia.org Verwendet wird Thaumatin in Süßwaren (oft in solchen auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis), Diät- und Nahrungsergänzungsmitteln und Kaugummi.
de.wikipedia.org Das Hauptgeschäft des 1866 gegründeten Familienunternehmens ist die Einfuhr, das Rösten und das Handeln mit Kaffee sowie mit Tee und Kakao.
de.wikipedia.org Der Anbau von Kakao wurde gesteigert, 1913 erreichte sie 5250 Tonnen.
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