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Die Ladung bestand aus einer Herde Merinoschafe, einer Ausrüstung für eine Schmiede, wichtigen Lebensmitteln wie Fleisch, Pökelfleisch, Maniok-Mehl, Kräuter, Salz etc. sowie aus vier Kanonen und 50 Gewehren mit Munition.
de.wikipedia.org Zu Löffelerbsen ‚Einlage‘ entweder Wurst, Schweineohr oder Pökelfleisch.
de.wikipedia.org Die Saumaise (auch Schweinsmaise) ist ein aus fein faschiertem (gehacktem) Pökelfleisch geformtes Laibchen, das mit einem Schweinsnetz umhüllt ist.
de.wikipedia.org Solches Pökelfleisch muss vor der Verwendung jedoch längere Zeit gewässert werden.
de.wikipedia.org Später wurde statt des Walspecks zartes Ochsen- oder Pökelfleisch verwendet.
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