entgräten [ɛntˈgrɛːtən] VERB перех. (Fisch)
- entgräten
-
| ich | entgräte |
|---|---|
| du | entgrätest |
| er/sie/es | entgrätet |
| wir | entgräten |
| ihr | entgrätet |
| sie | entgräten |
| ich | entgrätete |
|---|---|
| du | entgrätetest |
| er/sie/es | entgrätete |
| wir | entgräteten |
| ihr | entgrätetet |
| sie | entgräteten |
| ich | habe | entgrätet |
|---|---|---|
| du | hast | entgrätet |
| er/sie/es | hat | entgrätet |
| wir | haben | entgrätet |
| ihr | habt | entgrätet |
| sie | haben | entgrätet |
| ich | hatte | entgrätet |
|---|---|---|
| du | hattest | entgrätet |
| er/sie/es | hatte | entgrätet |
| wir | hatten | entgrätet |
| ihr | hattet | entgrätet |
| sie | hatten | entgrätet |
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Das Fischfleisch ist fest und doch zart nach der Zubereitung, mit nur einem mäßigen Fischaroma; außerdem ist es mager und leicht zu entgräten.
de.wikipedia.org Die Makrele lässt sich vergleichsweise einfach entgräten.
de.wikipedia.org Zur Herstellung von Lachsersatz werden die Fische zunächst filetiert, entgrätet und mit Salz gebeizt.
de.wikipedia.org Die ausgenommenen Heringe werden nicht entgrätet, aber geköpft.
de.wikipedia.org Bis dahin wurden Fische von Hand geköpft und entgrätet.
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