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Übersetzungen für „mahlen“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch (Springe zu Dänisch » Deutsch)

Mahl <-(e)s, -e, Mähler> SUBST nt

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Deutsch
Die pflanzlichen Gewürze werden meist zerstoßen, gerebelt oder gemahlen verwendet, sofern sie nicht als Essenz oder Extrakt vorliegen.
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Sie ist seit 1817 im Besitz derselben Familie, die zwar noch Mehl verkauft, aber inzwischen nicht mehr selber mahlt.
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Ebenso wurde der Pächter zu Hand- und Spanndiensten herangezogen und musste für die Schlosswirtschaft unentgeltlich mahlen.
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Er birgt neben der eigentlichen Anlage zum Mahlen einen Viehstall mit Scheune, eine Scheune und einen Wohnbereich.
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Daneben werden aus besonderem Hartweizen auch Hartweizengrieß und -dunst für die Teigwarenproduktion, insbesondere Nudeln, gemahlen.
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Die Mühle diente hier ab 1870 dem Mahlen von Getreide.
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Anschließend wird die Tamarinde hinzugegeben sowie die Gewürze, die zuvor geröstet und gemahlen wurden.
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Die Mühle war bis 1964 in Betrieb, danach wurde noch gelegentlich unter Einsatz eines Elektromotors Futtergetreide gemahlen.
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Sie mahlten überwiegend Getreide und hatten einen oder zwei Mahlgänge sowie einen Gerbgang zum Entkernen des Dinkels.
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Das Mahlen der Kornteile wurde mehrmals durchgeführt und danach auch mehrere Male abgesiebt.
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"mahlen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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