Weizenmehl im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Weizenmehl im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Außer Weizenmehl, Wasser und Salz enthalten sie teilweise auch Eier.
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Zuerst wird ein Lagerteig aus Honig und Weizenmehl hergestellt.
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An die Stelle der Graupen war die Kartoffel als Hauptnahrungsmittel getreten und es wurde immer mehr Weizenmehl zum Backen benötigt.
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Je nach Region und Geschmack findet man Empanadas aus Mais- oder Weizenmehl, meist werden sie in heißem Öl frittiert und gerne zum Kaffee gereicht.
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Der Teig wird aus Weizenmehl, Hefe, Sauerteig (oder Zitronenkonzentrat), Salz, Zucker und Butter hergestellt.
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Die Streusel werden meist aus Weizenmehl, Butter und Zucker hergestellt, denen je nach Rezept zerkleinertes Gebäck, Getreideflocken oder Nüsse zugegeben werden.
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Die Zutaten für ein Mischbrot sind: Roggen- und Weizenmehl (bzw. Schrot), Wasser, Sauerteig, ggf.
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Ein Blick in weißrussische Rezepte zeigt jedoch, dass sich inzwischen auch Weizenmehl etabliert hat.
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Das Backergebnis ist am besten bei Fallzahlen von 250–300 s (Weizenmehl) und 150–180 s (Roggenmehl).
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Letztere sind beim Roggen- oder Weizenmehl Voraussetzung für die Backfähigkeit.
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