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Mürbteig СУЩ.

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Mürbteig (Mürbeteig) м. юж.-нем. австр.

masa (f) quebrada

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немецкий

Hergestellt werden sie aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und geriebenen Mandeln, oft auch geröstete Mandeln – je nach Region aber auch Walnüssen, Erdnüssen oder Haselnüssen.

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In den Mürbteig können feingeriebene (geschälte, gebrannte) Haselnüsse eingearbeitet werden.

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