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Noch heute findet man in einigen Häusern die alten Räucheröfen, in denen einst die Fische geräuchert wurden.
de.wikipedia.org Direkt neben dem Landmarkt befinden sich der Holzspielplatz und die neu errichtete ehemalige Schmiede mit einem angrenzenden Buschback- und Räucherofen.
de.wikipedia.org In modernen Räucheröfen erfolgt der Garvorgang durch Gasfeuerung und nicht mehr direkt über einem Holzfeuer.
de.wikipedia.org Nordwestlich davon und östlich des heutigen Eingangsbereiches befand sich ein größerer Speicherbau, der einen älteren Räucherofen sowie eine Getreidedarre überlagerte.
de.wikipedia.org Nach der Modernisierung von Gebäuden der Landbevölkerung mit geschlossenen Feuerstellen wurde das Verfahren in extra Räucherkaten, Räucherkammern oder Räucheröfen durchgeführt.
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