rösch [rø:ʃ] ПРИЛ. юж.-нем., швейц. КУЛИН.
- rösch
-
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Eine rösche Brotkruste ist knusprig und im Idealfall zartsplittrig.
de.wikipedia.org Zu diesem Zeitpunkt wurde aus dem Stollen in geringem Maße über die tiefer gelegene Rösche Kohle gefördert.
de.wikipedia.org Die Fasern werden dabei zerschnitten (rösche Mahlung) oder zerquetscht (schmierige Mahlung), je nach Einstellung der Messer.
de.wikipedia.org In vielen Lehrbüchern steht, dass gute Croissants eine mattglänzende, zarte, rösche Kruste und eine blättrige Krume aufweisen sollen.
de.wikipedia.org Das Schloss wird heute als Schlossgasthof Rösch genutzt.
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