Переводы „Hirschrücken“ в словаре немецко » итальянский

Hirschrücken СУЩ. m GASTR

Hirschrücken

lombata f di cervo

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немецкий

Als Hauptstück der Schauplatten werden größere Schlachtfleischstücke wie Kalbsrücken, Frikandeau, Roastbeef, Pökelzunge, Geflügel, Reh- und Hirschrücken oder Keulen von Reh und Wildschwein verwendet.

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