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Dabei können diese Gewürze bei allen Käsearten eingesetzt werden, also etwa bei Schnittkäse, Weichkäse oder auch Frischkäse.
de.wikipedia.org Natriumnitrat wird für Wurstwaren, Hartkäse, Schnittkäse, eingelegte Heringe und Sprotten verwendet.
de.wikipedia.org Der halbfeste Schnittkäse zeichnet sich durch ein kräftiges und nussiges Aroma aus.
de.wikipedia.org Der Chevrotin ist ein französischer halbfester Schnittkäse.
de.wikipedia.org Weichkäse mit blauem Edelschimmel im Teig haben meist einen weißen Schimmelbelag und sind milder im Geschmack als Schnittkäse mit Blau- oder Edelschimmel.
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