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Übersetzungen für „Aufschnitt“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch (Springe zu Norwegisch » Deutsch)

Aufschnitt SUBST m GASTR

Aufschnitt
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Deutsch
Der Querschnitt sowie die Labienbreite und Höhe des Aufschnitts (und die zugeführte Windmenge bzw. der Winddruck) prägen die Klangfarbe.
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Hackfleisch wird meist gegart als Aufschnitt von Hackbraten oder abgekühlten Speisen wie z. B. Frikadellen verzehrt.
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Bisweilen werden auch Brot, Aufschnitt, Käse gegessen (oft als Sandwich).
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Am späten Abend gab es oftmals einen kleinen Snack bestehend aus Kaffee und Kuchen oder alternativ aus Brot und Aufschnitt.
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Der Raum zwischen Schneidekante und Kernspalt wird Aufschnitt genannt.
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Als Bierschinken werden verschiedene Fleisch- und Wurstwaren aus Schweinefleisch bezeichnet, die typischerweise zum Bier als Imbiss oder Aufschnitt verzehrt werden.
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Man verwendet Aufschnitt-Grundbrät, das mit Würfeln von fettarmen und sehnenfreiem Schweinefleisch und Schweinebauch vermischt wird.
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Über der Kernspalte ist eine meistens rechteckige, Aufschnitt oder Mundloch genannte Öffnung aus dem Pfeifenkörper herausgeschnitten.
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Es besteht aus Aufschnitt von Bauchfleisch oder Kassler o. ä., mit dünnen Zwiebelringen und Marinade, auf Brot gegessen.
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Das Fleisch wird grob gewolft und mit dem Aufschnitt-Grundbrät vermengt.
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"Aufschnitt" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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