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Übersetzungen für „aufkochen“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch (Springe zu Norwegisch » Deutsch)

aufkochen

aufkochen

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Deutsch
War vom Abendessen etwas Getreidebrei übrig, dann wurde er am Morgen mit etwas Buttermilch aufgekocht und mit Sirup gesüßt.
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Für die Tränkflüssigkeit Wein, Zucker, Orangen- und Zitronensaft und nach Wunsch mit Gewürzen wie Gewürznelken oder Zimt aufkochen lassen.
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Das Kalium konnte durch mehrmaliges Aufkochen in wenig Wasser entfernt werden.
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Dazu wird geschlagenes Eiweiß in der vorher gesiebten Brühe aufgekocht, das beim Gerinnen die Schwebstoffe an sich bindet.
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Traditionell wird lediglich die Sahne aufgekocht und reduziert, daher auch der Name.
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Werden keine Gewürze verwendet, kann das Aufkochen entfallen.
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Nach einem Tag wird die Lösung mit zusätzlichem Zucker erneut aufgekocht und lauwarm über die abgetropften Früchte gegossen.
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Der Seifenkern wird durch Abscheidung von der Unterlauge getrennt und mit reichlich Wasser und etwas Lauge aufgekocht, um die restlichen Verunreinigungen herauszulösen.
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Frisches, möglichst kalkarmes Wasser wird aufgekocht und der Kräutertee damit übergossen.
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Hierauf wird sie mit Kalkwasser neutralisiert, einmal aufgekocht und mit einem Schwamm oder einer Appreturmaschine auf das Gewebe aufgetragen.
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"aufkochen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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