Bạckhähnchen <‑s, ‑> СУЩ. ср.
Backhähnchen СУЩ. ср. <‑s, ‑> юж.-нем., австр.:
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Serviert wird das Backhendl mit frittierten Petersiliensträußchen, geachtelten Zitronen und Blattsalat oder Erdäpfelsalat, teils auch mit Salzerdäpfeln.
de.wikipedia.org Danach das Backhendl abtropfen lassen und – mit Zitronenspalten garniert – servieren.
de.wikipedia.org Eine typisch steirische Spezialität ist das Kürbiskernöl, das sich durch seinen nussigen Geschmack besonders für Salate eignet, wie zum Beispiel für Erdäpfelsalat, den steirischen Käferbohnensalat, für einen Backhendl- oder Rindfleischsalat.
de.wikipedia.org