Переводы „Fritteuse“ в словаре немецко » польский

FritteuseНОВ <‑, ‑n> [fri​ˈtøːzə] СУЩ. ж.

Fritteuse

frytownica ж.

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немецкий

Diese Geräte bestehen im Wesentlichen aus der eigentlichen Fritteuse, einem Wärmeübertrager zum Anwärmen des Frittieröls, einem Filter, einer Zirkulationspumpe und einem Tank zum Auffüllen des Ölkreislaufs.

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Allen Fritteusen ist gemeinsam, dass sie ein Wärmeüberträgermedium benutzen, um das Frittiergut möglichst schnell zu erhitzen.

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Jedoch sind die Heißluftfritteusen in der Anschaffung etwas teurer als die klassische Variante und die Zubereitung dauert länger als mit einer herkömmlichen Fritteuse.

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Die Standzeiten in der Fritteuse sind deutlich erhöht, darüber hinaus wird es praktisch nicht mehr ranzig.

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Während im privaten und semiprofessionellen Bereich elektrische Fritteusen überwiegen, haben viele gewerbliche Fritteusen eine Befeuerung mit Gas.

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Brandursache war eine defekte Fritteuse.

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Industrielle Fritteusen kommen z. B. beim Vorfrittieren von Pommes frites zum Einsatz.

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Die meisten Fritteusen haben eine Kaltzone, in der das Fett am Boden kühler bleibt, und die Bildung von Acrylamid vermindert.

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Fritteusen kommen in Privathaushalten, der Gastronomie und der Industrie zum Einsatz.

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Allerdings kann ein Wok sehr sinnvoll eine Fritteuse ersetzen, sofern ein spezielles Gerät nicht zur Verfügung steht.

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