Переводы „Kakaobutter“ в словаре немецко » польский

Kakaobutter <‑, мн. отсут. > СУЩ. ж.

Kakaobutter

masło ср. kakaowe

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

немецкий

Kakaobutter enthält einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren (ca. 60 %), und nur einen sehr geringen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren (0–5 %).

de.wikipedia.org

Nach einiger Zeit wurde er gefunden und man stellte fest, dass die Kakaobutter ohne weiteres Zutun aus der Masse heraus gesickert war.

de.wikipedia.org

Zucker, Erdnüsse, Glukosesirup, Magermilchpulver, Kakaobutter, Pflanzenfett, Kakaomasse, Milchzucker, Butterreinfett, Molkenpulver, gehärtetes Pflanzenfett, Salz, Emulgator, Hühnerei-Trockeneiweiß, natürlicher Vanilleextrakt, hydrolysiertes Milcheiweiß, Aroma.

de.wikipedia.org

Kakaobutter hat einen Schmelzpunkt zwischen 30 und 40 °C, ist relativ hart und kristallisiert ausgeprägt polymorph.

de.wikipedia.org

Der Klever Standort spezialisierte sich auf die Produktion von Kakaopulver und Kakaobutter.

de.wikipedia.org

So entstehen ein Pressrückstand (Kakaopresskuchen) und die gewünschte Kakaobutter.

de.wikipedia.org

Zudem sind einige CBEs, wie beispielsweise Palmöl, preisgünstiger als reine Kakaobutter.

de.wikipedia.org

Durch die Pressung spaltete er die Kakaobutter vom Kakao ab, heute ein üblicher Vorgang zur Produktion von Kakaopulver als Bestandteil von Getränken und Süßspeisen.

de.wikipedia.org

Dies gilt allerdings nicht, wenn Kakaobutteräquivalente eingesetzt werden, denn diese müssen wie Kakaobutter temperiert werden.

de.wikipedia.org

Um dem in der Produktion entgegenzuwirken, wurde die gemahlene Kakaomasse soweit erhitzt, dass man wenigstens einen Teil der Kakaobutter abschöpfen konnte.

de.wikipedia.org