Переводы „Süßung“ в словаре немецко » польский

Süßung СУЩ.

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Süßung ж.

słodzenie ср.

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немецкий

Sie dienen ebenso in der Lebensmittelindustrie zum Färben von Lebensmitteln oder zu deren Süßung.

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Ein Fruchtextrakt ist ein aus einer Frucht extrahierter Stoff, der zur Süßung, Färbung oder Geschmacksveränderung von Lebensmitteln verwendet wird.

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Statt Zucker wird teilweise Honig zur Süßung verwendet.

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Unter anderem erwähnt er darin auch heute skurril anmutende Methoden, wie die Süßung und Schönung des Weins mit Bleizucker, was, wie man heute weiß, beim Konsumenten zur Bleivergiftung (sog.

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So wurde oft billiger Maissirup zur Süßung verwendet, und einige Bonbons waren mit Kupfer belastet, das durch die Verwendung von minderwertigen Pfannen in die Süßigkeiten gelangte.

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Die dunkleren Varianten werden oft zur Süßung und Garnierung verwendet, z. B. für Pfannkuchen oder Waffeln.

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Darüber wird dann zur weiteren Süßung Kondensmilch gegeben.

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Außerdem wird statt einer späteren Süßung vorzugsweise die alkoholische Gärung frühzeitig gestoppt.

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Verbraucherschutzverbände sehen in der Werbung mit Traubenfruchtsüße wegen der Identität mit der Süßung mit Kristallzucker eine Irreführung der Verbraucher.

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