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Triglycerid СУЩ.

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Triglycerid ср. ХИМ.
trójgliceryd м.

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Diese spaltet zunächst vom Triglycerid die erste Fettsäure ab.
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Der Großteil aller in Pflanzenölen vorliegenden Fettsäuren ist als Triglycerid an einen Glycerinrest gebunden.
de.wikipedia.org
Ein solches Triglycerid besitzt eine hohe Iodzahl.
de.wikipedia.org
Es handelt sich um ein Triglycerid mit Ölsäure und zählt zu den fetten Ölen.
de.wikipedia.org
Im Tierversuch zeigte sich eine leistungssteigernde und erschöpfungswidrige Wirkung nach der Gabe eines Löwenzahnextraktes, wobei ein verzögertes Absinken der Blutzuckerwerte bei gleichzeitigem verzögertem Anstieg der Triglycerid- und Lactatwerte auffiel.
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Das Triglycerid hat einen hohen Anteil an Alkenylresten, die sich von ungesättigten Fettsäuren ableiten.
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In Muskatnüssen sind neben etwa 40 Prozent Fett (mit dem Triglycerid der Myristinsäure als Hauptbestandteil) auch etwa 25 Prozent Stärke sowie Harze enthalten.
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Weiterhin zeigte sich eine verminderte Lipogenese in der Leber, eine vermehrte Glucose- und Lipid-Oxidation in Muskelzellen und eine verminderte Triglycerid-Synthese und -Speicherung in weißen Fettzellen.
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Das Rizinusöl besteht zu 80–85 % aus dem Triglycerid der Ricinolsäure.
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Das Wachs der Samen, im chemischen Sinne ein Triglycerid, wird durch Kochen der Samen in heißem Wasser gewonnen.
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