Переводы „Wiegemesser“ в словаре немецко » польский

Wi̱e̱gemesser <‑s, ‑> СУЩ. ср.

Wiegemesser

tasak м.

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немецкий

Typisch ist die besonders feine Zerkleinerung der Masse durch die Verwendung eines Wiegemessers oder eines Fleischwolfs.

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Der Schnabelaufsatz des Männchens hat die Form eines umgedrehten Wiegemessers und ist von schmutzigweißer Farbe, der deutlich kleinere des Weibchens hat die gleiche bräunliche Farbe wie der Schnabel.

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Ein Wiegemesser wird beidhändig gehalten, und die Zutaten werden auf einem Brett mit wiegenden Bewegungen zerkleinert.

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Es gibt häufig Verwechslungen mit der Wolfsangel, deren oberer Teil, der Wolfsanker, aussieht wie ein Wiegemesser mit Öse nach unten.

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In der künstlerischen Tiefdrucktechnik wird ein gezähntes Wiegemesser zum Aufrauen der Plattenoberfläche für die Herstellung einer Mezzotinto verwendet.

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Sehr große Wiegemesser, die von zwei Personen bedient werden, heißen Wiege.

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Mörser und Wiegemesser werden ebenfalls zum Pürieren verwendet.

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Wiegemesser sind spezielle Messer zum feinen Zerkleinern („Wiegen“) von Kochzutaten.

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Der Schnabelaufsatz ist vergleichsweise hoch und hat die Form eines umgedrehten Wiegemessers.

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Typisch ist der Einsatz von Wiegemessern bei der Zerkleinerung von frischen Kräutern und teils auch von Gemüse wie zum Beispiel Zwiebeln und Knoblauchzehen.

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