Переводы „marinierte“ в словаре немецко » польский

marini̱e̱ren* [mari​ˈniːrən] ГЛ. перех.

marinieren

marynować [св. za‑]

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немецкий

Durch zu langes Marinieren kann die Weinsäure den Geschmack des Fleisches dominieren.

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Als ganze Körner werden beide zum Kochen, Braten und Marinieren verwendet.

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Durch Zubereitungsarten wie Marinieren, Schmoren oder Garen nach der Niedrigtemperaturmethode wird das Collagen des Bindegewebes chemisch zu Gelatine umgewandelt.

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Soll Fisch noch gekocht oder gebraten werden, genügt kurzes Marinieren.

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Die Früchte werden mit dem Fond übergossen, und einige Tage bis Wochen mariniert.

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Er wird häufig in der chinesischen Küche verwendet, zum Beispiel zum Marinieren von Fleisch, und findet Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin.

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Oft finden Kräuter wie Oregano, Dill oder Majoran Verwendung, teilweise wird auch mit Essig oder Zitronensaft mariniert.

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Rotwein wird auch beim Marinieren und Garen von Lebensmitteln verwendet.

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Die Konservierung der Fische erfolgte durch Einsalzen, Räuchern und Marinieren.

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Bei verschiedenen Gerichten werden die Kaninchen in Teilen gebraten, wobei sie vorher in der Regel mariniert oder auch paniert werden.

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