schmoren im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für schmoren im Deutsch»Rumänisch-Wörterbuch

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schmoren Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

im eigenen Saft schmoren
a fierbe în suc propriu
in der Sonne schmoren ugs fig
a se prăji la soare

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Getrocknete Beeren wurden geschmort und als Soßenzutat genutzt oder – mit Lachsrogen und Öl vermischt – als Festspeise im Winter verzehrt.
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Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen.
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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.
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Danach werden sie mit Rotwein abgelöscht und mit Tomatenmark geschmort.
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Sie lässt ihn jetzt schmoren, willigt aber nach einer Weile doch in die Heirat ein.
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Dann werden in den Topf gehäutete und entkernte Tomaten oder Tomatenmark sowie Knoblauch gegeben und angedünstet, mit Weißwein und Hühnerbrühe abgelöscht und alles geschmort.
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In wenig Fleischbrühe werden sie bei mittlerer Temperatur geschmort.
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Das Gemüse wird somit in seinem eigenen Saft geschmort.
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Häufig werden sie geschmort, um dem geschmacksneutralen Gemüse mehr Aroma zu geben.
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Klassisch wird ein Korma definiert als ein Gericht, in dem Fleisch oder Gemüse mit Wasser, Brühe und Joghurt geschmort wird.
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