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Isocumarin und Iscumarinderivate wie 6-Methoxymellein sind Bitterstoffe, die z. B. bei falscher Lagerung von Karotten gebildet werden.
de.wikipedia.org Durch alle Bitterstoffe werden letztendlich dieselben Rezeptorzellen aktiviert und dieselben Informationen an das Gehirn weitergeleitet.
de.wikipedia.org Sie verkostet sich mit Kastanien- und balsamisch-Röstaromen ohne dabei Bitterstoffe zu bilden.
de.wikipedia.org Bitterstoffe sind keine chemisch einheitliche Gruppe, sondern zeichnen sich nur dadurch aus, dass sie bitter schmecken.
de.wikipedia.org Aufgrund der Bitterstoffe und ätherischen Öle fand die Pflanze außerdem als Gewürz Verwendung.
de.wikipedia.org Поиск в словаре
- Bit
- Bitmap-Grafik
- bitte
- bitten
- bitter
- Bitterstoff
- bittersüß
- Bittschrift
- Bitumen
- Biwak
- bizarr