Kutteln [ˈkʊtəln] СУЩ. мн.
- Kutteln
- требуха́ ж.
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Nur Innereien wie Hirn, Herz, Leber, Niere, Zunge und Kutteln müssen in der Zutatenliste angegeben werden.
de.wikipedia.org Sie können auch wie Kutteln oder als Omelettfüllung zubereitet werden.
de.wikipedia.org Um sie genießbar zu machen, müssen Kutteln gründlich gereinigt, von anhaftendem Talg befreit, mehrere Stunden gewässert und schließlich etwa zehn Stunden in Salzwasser gegart werden.
de.wikipedia.org Auch bei Kaffee, Tee, Butter, Fischkonserven, verschiedenen Käsesorten, Suppen, Kutteln, Plumpudding, Kartoffeln und Gemüse herrschte kein Mangel.
de.wikipedia.org Zur Zubereitung werden Zwiebeln, Karotten und Stangensellerie in Butter angeschwitzt, anschließend mit den gekochten und in feine Streifen geschnittenen Kutteln vermischt und gebraten.
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