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Metzgerei <-, -en> [mɛtsgəˈraɪ] СУЩ. ж.

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Zwei Jahre später eröffnete er mit seiner Frau die gleichnamige Metzgerei.
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Neben einigen Handwerksbetrieben gibt es eine Bäckerei und ein Gasthaus mit Metzgerei.
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Im Laufe der Zeit haben sich weitere kleine Läden angesiedelt, darunter auch eine Metzgerei und ein Friseursalon.
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Auch Einkaufs- und Unterhaltungsmöglichkeiten bestehen: Zwei Tankstellen, eine Bäckerei, eine Metzgerei, eine Volg-Filiale sowie mehrere Restaurants versorgen die lokale Bevölkerung und bieten Arbeitsplätze.
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Die jüdischen Familien lebten überwiegend vom Viehhandel und der Metzgerei.
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Bis um 1933 gehörten zahlreiche Betriebe jüdischen Familien, darunter Fellhandlungen, Handelsgeschäfte für Wein und Landesprodukte, Textilgeschäfte, Metzgereien und Viehhandlungen.
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In einer dem Tempel angeschlossenen Metzgerei werden die Tiere auf Wunsch und gegen Bezahlung gehäutet oder gerupft und zerlegt; die abgeschnittenen Köpfe verbleiben im Tempel.
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Die Metzgerei wurde im Jahre 1938 abgerissen und ein Konservatorium an der Stelle errichtet, welches jedoch das mittelalterliche Strassenbild unterbricht.
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Bis auf die Filiale einer Bäckerei und eine Metzgerei im Löwen gibt es keine Einkaufsmöglichkeit mehr.
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Die Abgabe des Fleisches darf nicht über normale Metzgereien erfolgen.
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