Kresse u rečniku PONS

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Zu den bekannten Vertretern gehören Meerrettich, Radieschen, Senf und Kresse.
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Vor allem als Anbauvliese für Kresse kommen auch Hanffasern zum Einsatz.
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Sonnenpflanzen (und Sonnenblätter) wie Kresse haben erst bei hohen Lichtstärken eine hohe Photosyntheserate, die Lichtsättigung liegt hier viel höher als bei Schattenpflanzen (bzw. Schattenblättern).
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Im Jahre 1899 erschien ihr erster Gedichtband: „Mit roten Kressen“.
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Als Vorteile werden der geringere Düngebedarf, die rasche Auskeimung und der schnelle Wuchs der Kresse sowie die einfachere Entsorgung der Anzuchtvliese genannt.
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Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer und Kräuter wie Petersilie, Estragon und Kresse.
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Eine etymologische Verbindung zur Kresse besteht wahrscheinlich nicht.
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Die Schutt-Kresse wächst als überwinternd grüne, ein- oder zweijährige, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 10 bis 35 (5 bis 55) Zentimetern.
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Der intensive Geschmack erinnert an Kresse und Walnüsse.
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Bei einer Mischkultur mit Kresse wird der Kohlerdfloh von dieser angezogen und meidet den Winterrettich.
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