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Gulasch <-(e)s, -e[oder -s] > [ˈgʊlaʃ] SAM. m. spol o. sr. spol GASTR.

Gulasch
golaž m. spol

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nemščina
Gulasch aus dickblättrig geschnittenem Wadschinken, das im Gegensatz zum Rindsgulasch nicht mit Mehl gestaubt wird.
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Gerichte und Zubereitungsarten wurden oft übernommen und in die eigene Küche integriert und angepasst, als Beispiel sei hier das Gulasch genannt.
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Der in der Fleischmengergasse zubereitete ungarische Gulasch wird neben dem Sofortverzehr im Restaurant auch in Konservendosen abgefüllt.
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Es handelt sich dabei um ein Gulasch aus Stierfleisch (taureau frz.
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Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.
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Man stelle sich eine Person vor, die lernt, was ein Gulasch ist.
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Als Spezialität des Hauses gilt Gulasch.
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Als Dank bekam jeder Musiker ein Gulasch und ein Bier.
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In der Gulaschkanone kann nicht nur Gulasch zubereitet werden, sondern neben Suppen und Eintöpfen auch komplette Mahlzeiten.
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Das Fleisch des Toten wird zu Gulasch verarbeitet.
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