Bergamotte <-, -n> [bɛrgaˈmɔtə] СУЩ. ж.
- Bergamotte
- bergamote ж.
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Im 19. Jahrhundert wurden nennenswerte Gewinnmargen eher weniger von den Landwirten, die die Bergamotten anbauten, erzielt, sondern vielmehr von den überwiegend britischen Zwischenhändlern für Bergamottöl.
de.wikipedia.org Sie wird mit dem feinen, duftig-bitteren Öl der Bergamotte-Frucht leicht aromatisiert.
de.wikipedia.org 6′,7′-Dihydroxybergamottin kommt natürlich in der Bergamotte und der Grapefruit vor, in geringeren Mengen auch in anderen Zitrusfrüchten.
de.wikipedia.org In nicht geringen Mengen ist es weiterhin in wilder Bergamotte, Oregano und Westindischem Lorbeer enthalten.
de.wikipedia.org Das typische Bergamotte-Aroma kommt heute allenfalls in einigen traditionellen Mischungen noch allein von natürlichem Bergamottöl.
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