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Dornfelder <-s, -> [ˈdɔrnfɛldɐ] СУЩ. м.

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Daneben wachsen dort auch Spätburgunder und Dornfelder.
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Der Dornfelder ist eine frühreifende Rotweinsorte.
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Der Wein aus Dornfelder hat eine schwarzrote Farbausprägung und einen fruchtigen Geschmack.
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Aber auch Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder werden angepflanzt.
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Aber auch die roten Sorten Dornfelder, Portugieser und Regent finden hier optimale Bedingungen.
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Dornfelder stellt zurzeit mit 47 Hektar die am stärksten vertretene Rotweinsorte dar.
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Inzwischen wird Dornfelder aber auch erfolgreich als eigenständiger Wein gekeltert.
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Auf 33 ha Rebflächen mit Schiefer- und Lössböden in Spitzenlagen gelangen 65 % Spätburgunder, 15 % Frühburgunder, 12 % Portugieser, 6 % Dornfelder und 2 % Riesling in den Keller.
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Angegeben werden die Dornfelder-Anbauflächen in ha und deren Anteil (in %) an der gesamten Rebfläche des jeweiligen Weinbaugebiets.
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Der Dornfelder treibt mittelfrüh aus und ist somit empfindlich gegen eventuelle späte Frühjahrsfröste.
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