Переводы „Kochmütze“ в словаре немецко » французский

Kochmütze СУЩ. ж.

Kochmütze

toque ж. [de cuisinier]

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немецкий

Die vergebenen Punkte (und gegebenenfalls Kochmützen) würdigen ausschließlich die Köche und ihre Küchenleistungen.

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Zwischenzeitlich wurde die Bewertungssymbole und die Anzahl der Kategorien wiederholt geändert, so gab es um die Jahrtausendwende maximal drei Kronen für Hotels und drei Kochmützen für Restaurants.

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Dort entdeckte er den für ihn typischen Turban, der die Kochmütze ersetzte.

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Das Aussehen lässt sich als weiße „Kochmütze“ mit Straußenfedern an der Vorderseitenmitte beschreiben.

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Zu Ausnahmen von der weißen Einheitskleidung, wie beim Gärtnerschlumpf (Strohhut), dem Kochschlumpf (Kochmütze) oder dem Bastelschlumpf (Latzhose), kommt es erst in späteren Alben.

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Die drei dicken Bäcker tragen Schürzen und Kochmützen.

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In Wäschereien und teilweise auch privat wird aber noch Wäschestärke verwendet, für Bett- und Tischwäsche, Servietten, Blusen, Schürzen und Kochmützen- und Hauben.

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Die Kochmütze ist eine aus hygienischen Gründen eingesetzte, aber nicht vorgeschriebene Berufsbekleidung im Restaurantbetrieb.

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Bei einigen Berufsgruppen, wie beispielsweise den Köchen, ist das Schiffchen neben der hohen Kochmütze in Ausführungen aus Stoff oder Papier ebenfalls ein fester Bestandteil der Berufskleidung.

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Einer anderen Quelle zufolge soll der Name daher stammen, dass der häufig von Schnee bedeckte Berg an eine (französische) Kochmütze erinnere.

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