Переводы „Rinderzunge“ в словаре немецко » французский

Rinderzunge СУЩ. ж. КУЛИН.

Rinderzunge

langue ж. de bœuf

Rinderzunge СУЩ.

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Rinderzunge ж. КУЛИН.

langue de bœuf ж.

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немецкий

Gewöhnlich werden unterschiedliche Rindfleischstücke verwendet: Verwendung finden unter anderem Rinderbacken, Rinderzunge, Hochrippe, Rinderbrust und ähnliche, verhältnismäßig preisgünstige Fleischsorten.

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Sie wird aus in dünne Scheiben geschnittener, gegrillter Rinderzunge hergestellt.

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Kopfteile werden abgesehen von Rinderzunge und Maulfleisch nicht als Lebensmittel verwendet.

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Zur Zubereitung werden Rinderzunge, Wurst und Schweinsfuß sowie das Rindfleisch separat in Salzwasser vorgekocht.

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