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Stärkegehalt СУЩ. м.

Stärkegehalt
teneur ж. en amidon

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

немецкий
Eiweißarme Getreidearten weisen einen höheren Stärkegehalt auf.
de.wikipedia.org
Die Sorte ist vergleichsweise wenig anfällig gegenüber Kraut- und Knollenfäule, ihr Stärkegehalt liegt bei rund 14 %.
de.wikipedia.org
Viele der Suppen und Eintöpfe enthalten Zutaten mit hohem Stärkegehalt wie Kochbananen, Maniok oder Yams.
de.wikipedia.org
Der im Wesentlichen durch den Stärkegehalt bestimmte Teil des Nährwerts und auch der Fettgehalt beeinflussen die Eigenbackfähigkeit nicht wesentlich.
de.wikipedia.org
Ihr Stärkegehalt liegt stets auf unterem Niveau, was die festkochende Eigenschaft garantiert.
de.wikipedia.org
Festkochende Sorten (Salatsorten) sollten einen Stärkegehalt zwischen 10 und 12 % aufweisen.
de.wikipedia.org
Die Form des Kloßes auf dem Teller hängt vor allem von seinem Stärkegehalt in Abhängigkeit von seiner Garzeit ab.
de.wikipedia.org
Der Stärkegehalt der Maronen reicht aus, um die Füllung zu binden, so dass auch ein Keschde-Saumagen in Scheiben geschnitten serviert werden kann.
de.wikipedia.org

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