Переводы „säuern“ в словаре немецко » французский

I . säuern [ˈzɔɪɐn] ГЛ. перех.

säuern

acidifier

II . säuern [ˈzɔɪɐn] ГЛ. неперех.

säuern

donner des aigreurs

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немецкий

Diese säuern die Umgebung nicht mehr an.

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Sie ist Ausgangserzeugnis für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süß“ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.

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Der erhaltene Sojajoghurt wird dadurch geschmacklich intensiver gesäuert.

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Die Säuglingsmilch wurde für leichtere Verdaulichkeit mit Zitronensaft gesäuert.

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Nach dem Zusatz von Salz sind sie durch Säuern mit Essig oder durch Milchsäuregärung und abschließende Pasteurisierung in luftdicht verschlossenen Behältnissen lange lagerfähig.

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Nachdem man das Kupfer abfiltriert hat, säuert man das Filtrat mit Salpetersäure an und versetzt mit Silbernitrat.

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Da aber kein Weißkohl mehr vorhanden war, entschloss man sich in der Not, Futterkohl zu säuern.

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Eine weitere auffällige Tendenz ist die Zunahme der Reduktionskraft der Halogenwasserstoffe und -säuren mit steigender Ordnungszahl.

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Daher säuert man den Kakao im Anschluss an die Alkalisierung bei Bedarf durch Zugabe von Genusssäuren wie Essig-, Wein- oder Zitronensäure.

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Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.

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