Owoce deserowe i na przetwory (susze, dżemy, powidła, marynaty), służą do otrzymywania nalewek i śliwowicy.
pl.wikipedia.org Oprócz klasycznych, śliwkowych, wytwarza się również m.in. powidła jabłkowe, gruszkowe, dyniowe, brzoskwiniowe, morelowe, aroniowe, wiśniowe, agrestowe, z buraków cukrowych.
pl.wikipedia.org Jest dobra do spożycia w stanie świeżym, ale także nadaje się do suszenia, na powidła i na śliwowicę.
pl.wikipedia.org W porównaniu do marmolad, powidła są mniej słodkie, mniej zżelowane oraz bardziej mętne.
pl.wikipedia.org Pektyna, która przeszła do roztworu po zagęszczeniu tworzy żel — powidła.
pl.wikipedia.org