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escumadeira [iskumaˈdejɾa] СУЩ. ж.

escumadeira

skimmer

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португальский

Cozem-se os caranguejos vivos numa panela com água a ferver, sal, pimenta e vinagre; com uma escumadeira, vai-se retirando a espuma ou outras impurezas que venham ao de cima.

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Finalmente, são retiradas da frigideira com uma escumadeira e colocadas sobre papel absorvente, para eliminar a gordura.

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Alguns destes aparelhos têm um cesto de rede metálica para facilitar a retirada dos produtos fritos; caso contrário, é preciso usar uma escumadeira.

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Uma escumadeira é uma tela (grossa, média ou fina) presa a uma alça e usada para remover alimentos da fritadeira.

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