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triglicerídeo [tɾigliseˈɾiʤiw] СУЩ. м.

triglicerídeo

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португальский
Um triglicerídeo é um éster do glicerol, em que ligam-se ao glicerol três ácidos graxos.
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A conversão de óleo vegetal para biodiesel é feita via uma reação de transesterificação, onde o triglicerídeo é convertido no metil éster mais glicerol.
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O composto orgânico 1,2,3-triacetoxipropano é mais geralmente conhecido como triacetina ou triacetato de glicerina, sendo, pois triglicerídeo.
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O triglicerídeo trieptanoina é usado clinicamente para produzir beta-cetopentanoato.
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Entretanto, o triglicerídeo, sinônimo de triacilglicerol, é uma molécula formada por uma parte ou "cabeça" de glicerol unida a três ácidos graxos.
pt.wikipedia.org
Principal lipídio armazenado é o triglicerídeo.
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Cada molécula de triglicerídeo se quebra em uma molécula de glicerina e em seus três ácidos graxos correspondentes.
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A quebra do triglicerídeo em 3 moléculas de ácidos graxos e 1 de glicerol pode fornecer o substrato para a gliconeogênese, o glicerol.
pt.wikipedia.org
O sabão é fabricado a partir de uma reação de saponificação, entre uma base forte e um éster (triglicerídeo).
pt.wikipedia.org

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