Значения „Carotin“ в Правописание немецкого языка

das Ca·ro·ti̱n <-s> мн. отсут.

→ Karotin

Смотри также Karotin

das Ka·ro·ti̱n, das Ca·ro·ti̱n <-s> мн. отсут.

(beispielsweise in Karotten enthaltene) gelbe oder rote Substanz, die eine Vorstufe von Vitamin A darstellt

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немецкий

Die Färbung erfolgt mit Hilfe von Anatto oder Carotin.

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Neben β-Carotin nehmen Tier und Mensch pflanzliches α-Carotin und β-Cryptoxanthin mit der Nahrung auf.

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Es zeigte sich nach weiteren Untersuchungen, dass eine im Reisendosperm aktive β-Lycopinzyklase vorhanden ist, die das Lycopin in ausreichender Geschwindigkeit zu β-Carotin umsetzt.

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Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln.

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Das ist deutlich höher als bei Rinderfett, das nur 7 mg Carotin enthält.

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Das bekannteste Carotin ist β-Carotin.

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Das Team der externen hinzugezogenen Experten kritisierte, dass den Studienteilnehmern gegenüber verschwiegen wurde, dass das vermehrte β-Carotin im getesteten Reis auf gentechnische Veränderungen bei der Sortenkreierung zurückgeht.

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Auch dürfen Medikamente mit mehr als 20 mg β-Carotin nicht mehr an Raucher verschrieben werden.

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Der Mensch nimmt mit seiner Nahrung in größeren Mengen α- und β-Carotin, α- und β-Cryptoxanthin und Lycopin auf.

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Weiterhin weist die Pflanze einen hohen Gehalt an Glucosinolaten, Beta-Carotin und Folsäure auf.

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