der Ge·trạ̈n·ke·um·satz
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Finanziert wurden die Veranstaltungen über den Getränkeumsatz: Zwei Drittel der Gewinne flossen der jeweiligen Band zu, ein Drittel dem Veranstaltungsbetrieb zur Deckung der Kosten.
de.wikipedia.org Meist handelt es sich um freie Mitarbeiterinnen, die neben einer garantierten Mindesteinnahme am von ihnen generierten Getränkeumsatz anteilig beteiligt sind und nicht zur eigentlichen Thekenmannschaft gehören.
de.wikipedia.org Der Grundgedanke der Getränkesteuer liegt darin, die Steuerkraft abzuschöpfen, die in den Schankbetrieben durch den Getränkeumsatz entsteht.
de.wikipedia.org Ihr wirtschaftliches Interesse liegt daher naturgemäß darin, dass bei einem möglichst geringen Aufwand ihrerseits der Gast einen möglichst hohen Getränkeumsatz tätigt.
de.wikipedia.org Der hauptsächliche Verdienst der Tänzerinnen entsteht durch eine prozentuale Beteiligung an den Getränkeumsätzen, deshalb sind die Preise für diverse Getränke meist überdurchschnittlich hoch.
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