Значения „Lab“ в Правописание немецкого языка

das Lab¹ <-s, -s> [læp]

(engl.)

kurz für laboratory: Labor

das La̱b² <-(e)s, -e> БИОЛ.

Enzym im Schafs- und Kälbermagen

I . la̱·ben ГЛ. с дополн.

jd labt jdn (mit etwas дат.) высок. jd gibt jdm etwas, das erfrischt oder stärkt

Der Gastgeber labte die Gäste mit edlen Weinen und erlesenen Speisen.

II . la̱·ben ГЛ. с SICH jd labt sich (an etwas дат.)

1. высок.

etwas mit viel Genuss essen oder trinken und sich dadurch erfrischen oder stärken

sich an frischem Quellwasser laben

sich an den Spezialitäten laben

2. высок.

etwas mit Freude wahrnehmen und sich dadurch sehr gut fühlen

Sie labte sich am Anblick der herrlichen Landschaft.

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немецкий

Die Herstellung läuft folgendermaßen ab: Man gibt zu der 35 Grad warmen, pasteurisierten Milch das flüssige Lab hinzu und lässt sie 25–30 Minuten gerinnen.

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Sie leitet das Future Lab "Social Metabolism & Impacts" am Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK).

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Zu den jüngeren Entwicklungen auf diesem Gebiet zählen großtechnisch herstellbare Labersatzstoffe wie mikrobielles oder gentechnisch erzeugtes Lab.

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Bei der Herstellung von Frischkäse (französisch) und Sauermilchkäse wie Handkäse oder Olmützer Quargeln kommt kein Lab zum Einsatz, die Gerinnung erfolgt hierbei ausschließlich durch Milchsäurebakterien.

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So wird das Lab zur Herstellung von Käse heute nicht mehr aus Kälbermagen extrahiert, sondern mikrobiell erzeugt.

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2009 erfolgte die Berufung an die RWTH Aachen zur Professorin und Direktorin des Cybernetics Lab IMA/ZLW & IfU, Fakultät für Maschinenwesen.

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Ausgangsbasis ist pasteurisierte Milch, bei der durch vegetarisches Lab der Bruch von der Molke getrennt wird.

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Nach der Zugabe der Starterkulturen kontrolliert der Käser ständig den Säuregehalt der Milch, um den Zeitpunkt für die Zugabe des Labs zu bestimmen.

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Auf ihm beruht auch der in der Computergrafik weit verbreitete Standard-Lab-Farbraum.

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Daneben arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Hochschuldidaktischen Zentrum der RWTH Aachen (heute Cybernetics Lab IMA & IFU).

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