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- ein Weichkäse aus Frankreich mit einem dünnen, weißen Schimmelbelag
Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)
Es handelt sich um einen Weichkäse der sogenannten Weiß-Blau-Form, die Camembert mit Blauschimmel kombiniert.
de.wikipedia.org Die Oberfläche von Weichkäsesorten wird oft mit Rotschmierebakterien behandelt, oder der Bruch oder der Laib von Weichkäse wird mit Edelschimmelpilzen geimpft.
de.wikipedia.org Mit einem Trockenmassegehalt liegen sie zwischen Schnitt- und Weichkäse.
de.wikipedia.org Der Weichkäse ist von seiner Beschaffenheit dem aus Kuhmilch hergestellten Taleggio ähnlich.
de.wikipedia.org Die Produktionsbedingungen für Weichkäse müssen streng eingehalten werden, um Fehlaromen oder gar Toxinbildung zu unterbinden.
de.wikipedia.org