Значения „Weinknorzen“ в Правописание немецкого языка

der We̱i̱n·knor·zen <-s, -> регион.

ein Roggenbrötchen

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немецкий

Als Weinknorzen wird eine besondere Form von Brötchen bezeichnet, die mit Roggenmehl gebacken werden und mit Kümmel und/oder Salz bestreut sind.

de.wikipedia.org

In Ausflugslokalen werden statt des Kartoffelbreis oft Brotscheiben oder Weinknorzen, eine Art rustikale Roggenbrötchen, gereicht.

de.wikipedia.org

Oft werden Weinknorzen auch mit Zwiebeln und Speck zubereitet.

de.wikipedia.org