Значения „Wiegemesser“ в Правописание немецкого языка

das Wi̱e̱·ge·mes·ser <-s, ->

ein Messer, das eine Klinge mit der Form eines Halbmondes hat, an dessen beiden Enden Griffe sind und mit dem man meist Kräuter zerkleinert

die Petersilie mit einem Wiegemesser zerkleinern

Примеры со словом Wiegemesser

die Petersilie mit einem Wiegemesser zerkleinern

Brett, auf dem Kräuter mit einem Wiegemesser geschnitten werden

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немецкий

Der Schnabelaufsatz des Männchens hat die Form eines umgedrehten Wiegemessers und ist von schmutzigweißer Farbe, der kleinere des Weibchens hat die gleiche bräunliche Farbe wie der Schnabel.

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Letztere kann zum Beispiel aus mit dem Wiegemesser oder Fleischwolf fein zerkleinertem Fleisch, Leber, Speck und Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Kardamom, Muskatblüte und Ingwerpulver bestehen, der kleine Fleischwürfel beigegeben sind.

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Das heute noch geläufige, viel kleinere Wiegemesser funktioniert auf gleiche Weise.

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Sehr große Wiegemesser, die von zwei Personen bedient werden, heißen Wiege.

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Am anderen Arm trug er eine metallene Röhre, die vorne in einem Stumpf auslief, an dem eine Klinge in Form eines Wiegemessers befestigt war.

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Es gibt häufig Verwechslungen mit der Wolfsangel, deren oberer Teil, der Wolfsanker, aussieht wie ein Wiegemesser mit Öse nach unten.

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Der Schnabelaufsatz des Männchens hat die Form eines umgedrehten Wiegemessers und ist von schmutzigweißer Farbe, der deutlich kleinere des Weibchens hat die gleiche bräunliche Farbe wie der Schnabel.

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Wiegemesser sind spezielle Messer zum feinen Zerkleinern („Wiegen“) von Kochzutaten.

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In der Küchenpraxis erfolgt das Wiegen meistens mit einem Kochmesser mit gebogener Schneidklinge, das als Wiegemesser eingesetzt wird.

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Typisch ist die besonders feine Zerkleinerung der Masse durch die Verwendung eines Wiegemessers oder eines Fleischwolfs.

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