Значения „keltern“ в Правописание немецкого языка

kẹl·tern <kelterst, kelterte, hat gekeltert> ГЛ. с дополн.

jd keltert etwas (in der Kelter auspressen)

die Kẹl·ter <-, -n>

Gerät zum Pressen von Trauben

Примеры со словом keltern

Trauben zu Wein keltern

Wein dekantieren/keltern/lagern/trinken

die Rückstände, die beim Keltern von Wein entstehen

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немецкий

Moderne Keltern verwenden zum Pressen Druckluft und/oder Unterdruck.

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In drei klostereigenen Keltern wurden im Herbst die Trauben gepresst.

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Vierzig Prozent der Weine würde in „Fudern“ gekeltert, den traditionellen 1.000-Liter-Holzfässern.

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Der erste Jahrgang dieses Weines wurde 2006 gekeltert.

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Deshalb hatten die meisten der Pfleghöfe eigene Keltern.

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Die ersten mechanischen Keltern erzeugten den zum Pressen nötigen Druck mit Hilfe einer Spindel.

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Die Weißweine werden nach modernsten Verfahren schonend gekeltert, über Sedimentation geklärt und anschließend kontrolliert gekühlt im Edelstahlkeller vergoren, bis sie zur Abfüllung gelangen.

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Zu nennen wäre hier u. a. Malzzucker beim Bierbrauen und Traubenzucker beim Keltern von Wein.

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Seit 2011 werden aus der Traubenernte Weine gekeltert.

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Aus mehr als 250 Rebsorten werden Weine in den verschiedensten Stilen und Qualitäten gekeltert.

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