Значения „vermaischen“ в Правописание немецкого языка

ver·ma̱i̱·schen ГЛ. с дополн.

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немецкий

Zunächst werden die üblichen Inhaltsstoffe, wie bei allen anderen Bieren üblich, Gersten-Malz und Wasser vermaischt und die Würze mit dem Hopfen gekocht, anschließend wird die Würze mit Hefe versetzt.

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Die Destillerie besitzt einen Maischbottich, in dem 500 kg Malz vermaischt werden können, einen Gärbottich mit 7500 l Volumen und zwei Brennblasen mit je etwa 2000 l Arbeitsvolumen.

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Bleibt die Probe gelblich-bräunlich ist die Stärke vollständig vermaischt und das Läutern kann beginnen.

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Verfärbt sie sich nicht, so ist die Stärke vollständig vermaischt (zu Malzzucker umgesetzt).

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