Vermutun aromatizasyonu ise genelde tarçın, kakule, pelin otu ve mercanköşk gibi aromatik bitkilerle yapılmakla beraber birçok vermut üreticisi işlemde kullandığı bitkilerin reçetesini ticari bir sır olarak saklamaktadırlar.
tr.wikipedia.org Et pişirilirken dışına biberiye, kekik, adaçayı gibi aromatik otlar sarılabilir, soğan ve sarımsakla tatlandırılabilir.
tr.wikipedia.org Kokusuz mineral ispirtolar, daha toksik aromatik bileşikleri gidermek için rafine edilmiştir ve yağlı boya gibi uygulamalar için tavsiye edilir.
tr.wikipedia.org Meyve özleri, meyve suyu yerine, aromatik esanslar, organik gıda asitleri, şekerler, boyalar ve içme suyu ilavesiyle kullanılabilir.
tr.wikipedia.org