Gıda aromasında meydana gelen bu değişmeler tüketiciler tarafından acımış, balık kokusu, metalik veya mukavva tadında, bayat tat şeklinde tabirlerle tanımlanır.
tr.wikipedia.org Jambon, lahana, fasulye, patates, sarımsak, havuç, şalgam, pırasa, buket garni, kereviz maydanoz, taze kekik, mercanköşk, arnavut biberi ve bayat ekmek gibi malzemeler içerir.
tr.wikipedia.org Bayat (günümüzdeki anlamı), "taze olmayan, güncelliğini, önemini, özelliğini yitirmiş, çok söylenmiş" anlamındadır.
tr.wikipedia.org Bayat mahallelerinin birbirine çok uzak oluşu dikkat çekmektedir.
tr.wikipedia.org