glucides в словаре Oxford-Hachette French Dictionary

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Le millet kodo contient 66,6 g de glucides et 353 kcal pour 100 g, valeurs comparables à celles d'autres millets.
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Les rhizomes servent d'organe de stockage de glucides et permettent la régénération de la plante.
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Se liant avec les oses, les lectines peuvent interférer avec le métabolisme des glucides.
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Étant donné que les inhibiteurs de l’alpha-glucosidase empêchent la dégradation des glucides complexes en glucose, les glucides restent dans l’intestin.
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Mais le levain étant initialement un substrat relativement acide et riche en glucides fermentescibles, il favorisera le développement spontané des bactéries lactiques.
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Des valeurs énergétiques maximales des différents composés (protides, glucides, lipides, et autres) sont obtenues par mesure directe de leur énergie de combustion au laboratoire.
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Ce tissu conducteur apporte à la nodosité les glucides et autres substances organiques nécessaires au métabolisme cellulaire.
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Les polyols sont considérés comme des dérivés d’oses et sont obtenus par la réduction du groupement aldéhyde ou cétone d’un glucide.
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Cette approche consiste à estimer la quantité de glucides dans un repas et à modifier la quantité d'insuline injectée en conséquence.
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Les glucides, 2 à 3 %, sont constitués principalement de fructose et de glucose.
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