vinifier в словаре Oxford-Hachette French Dictionary

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Certains préfèrent néanmoins travailler à l'ancienne et vinifier en fût de chêne.
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Au milieu des années 2000, 630 hectolitres de vin ont été vinifiés.
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Cette autorisation lui a permis de vinifier trois millions de bouteilles chaque année depuis 2005.
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Leur but est de vinifier et vendre le vin en commun au meilleur prix en s’affranchissant des négociants.
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Il y a 435 viticulteurs dont 183 qui vinifient leurs vins avec 167 domaines, 4 caves coopératives et 12 maisons de négoce.
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Le raboso veronese est parfois vinifié en vin rosé.
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Il peut aussi être vinifié en vin effervescent.
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Le piquepoul noir est vinifié généralement en assemblage avec d'autres cépages.
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Il a en pépinière 30 000 plants de vignes mais ne vinifie pas lui-même.
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En blanc les raisins subissent un pressurage direct et sont vinifiés en macération pelliculaire.
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