bouillabaisse nel dizionario PONS

Traduzioni di bouillabaisse nel dizionario francese»italiano

bouillabaisse [bujabɛs] SOST f

bouillabaisse

≈ zuppa provenzale di pesce servita su pane abbrustolito

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

La vive est l'un des poissons utilisés pour la bouillabaisse, sa chair est très fine, quoique durcissant avec l'âge (notamment pour la grande vive).

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Suquet (une sorte de bouillabaisse à la catalane) de langouste, crevettes et espardenyes.

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Sur le côté nord du tablier se trouvait un buffet-restaurant de poissons où bouillabaisse et langoustes étaient au menu.

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Les plats traditionnels illustrés sont la bouillabaisse, la canne à sucre, le cantal (fromage), la choucroute et les rillettes.

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Parmi les spécialités typiques de la ville figurent la bouillabaisse, les pieds paquets, les navettes, les chichis frégi.

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Ses caractéristiques la rapprochent de la bouillabaisse ou de la soupe de poissons à la sétoise.

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Celle-ci leur demande de reproduire à l'identique l'un de ses plats signatures, les petits rougets de roche «cuits de peur», sucs de bouillabaisse.

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Par exemple, il accompagne une bouillabaisse ou une volaille à la crème.

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La sarsuela ressemble assez à une paella sans riz ; elle est de la même famille que la bouillabaisse provençale.

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Le cari ou kari se fait comme la bouillabaisse marseillaise.

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